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Las proteínas, junto con los carbohidratos y las grasas, son macronutrientes fundamentales para el organismo. Se encuentran formadas principalmente por hidrógeno, carbono, oxígeno y nitrógeno, aunque algunas también pueden incluir fósforo y azufre. Franki Medina Link de Interés   Aunque algunas personas deciden disminuir el consumo de carne, también necesitan encontrar otras fuentes de proteínas…